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吴中区市场监督管理局美高梅官网,澳门美高梅手机登录公布吴中区食品安全监督抽检信息的公告(2020年第6期)
发布日期:2020-10-15 13:41:29  来源:吴中区市场监督管理局浏览量:

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定,现将我局近期食品安全监督抽检相关信息公告如下:

总体情况:本次公告的监督抽检信息共涉及26类食品688批次样品,抽样检验项目合格样品680批次, 其中冷冻饮品20批次,2批次不合格, 蔬菜制品15批次,1批次不合格, 食用农产品169批次,4批次不合格,餐饮食品103批次, 1批次不合格, 全部合格的有:保健食品40批次,饮料68批次,方便食品4批次,婴幼儿配方食品20批次,罐头3批次,食用油、油脂及其制品58批次,淀粉及淀粉制品8批次,可可及焙烤咖啡产品2批次,食用添加剂2批次,肉制品5批次,豆制品13批次,酒类1批次,食糖9批次,饼干3批次,水果制品18批次,粮食加工27批次,特殊医学用途配方食品10批次,糖果制品15批次,糕点50批次,蜂产品2批次,特殊膳食食品20批次,速冻食品3批次。

针对发现的不合格产品,相关部门组织了现场指导,帮助生产经营企业完善管理,不断提高企业食品安全意识和管理水平,对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。

抽检总批次:688批   不合格:7批次  

品种列表:

序号

品种

总批次

不合格批次

检测项目

1

其他软体动物

1

1

恩诺沙星、氯霉素、镉(以Cd计)、氧氟沙星、氟苯尼考

2

淡水鱼

4

3

呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、挥发性盐基氮、铅、镉、总汞、总砷、氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、孔雀石绿、土霉素、四环素、金霉素、磺胺类、甲硝唑、地美硝唑、洛硝哒唑、羟基甲硝唑、羟甲基甲硝咪唑、地西泮、喹乙醇代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物

3

自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品

9

1

铅、二氧化硫、糖精钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

4

冷冻饮品

20

2

金黄色葡萄球菌、大肠菌群、铅(Pb)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、菌落总数

5

即食生食动物性水产品

11

1

大肠菌群、副溶血性弧菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

6

火锅调味料(底料、蘸料)(自制)

15

吗啡、可待因、蒂巴因、那可丁、罂粟碱

7

餐馆用餐饮具(含陶瓷、玻璃、密胺餐饮具)

7

沙门氏菌、大肠菌群

8

保健食品

40

菌落总数、霉菌和酵母沙门氏菌、总砷、金黄色葡萄球菌

铅(以Pb计)、金黄色葡萄球菌

9

粉丝粉条等

5

铝的残留量、二氧化硫残留量、铅

10

鸭肉

3

呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、镉、五氯酚酸钠、总砷、土霉素、总汞、呋喃唑酮代谢物、金霉素、氯霉素、诺氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、铅、培氟沙星、多西环素、呋喃西林代谢物、四环素、氟苯尼考、氧氟沙星、呋喃它酮代谢物、磺胺类(以总量计)

11

糖果

8

日落黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、铅、二氧化硫、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、赤藓红

12

酱腌菜

4

诱惑红、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、亮蓝、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、亚硝酸盐、二氧化硫残留量

13

蜂蜜

2

铅、嗜渗酵母计数、霉菌计数、大肠菌群、菌落总数、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

14

固体饮料

2

苯甲酸、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、糖精钠、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、胭脂红及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、金黄色葡萄球菌、日落黄及其铝色淀、苋菜红及其铝色淀、大肠菌群、蛋白质、菌落总数、霉菌、亮蓝、铅(以Pb计)、诱惑红

15

油炸面制品(自制)

2

铝的残留量

16

特殊医学用途婴儿配方食品

10

铅(以Pb计)、维生素A、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸

17

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等

9

总砷(以As计)、还原糖分、蔗糖分、色值、不溶于水杂质、螨、铅(以Pb计)

18

瓜类蔬菜(黄瓜)

5

腈菌唑、甲拌磷、醚菌酯、吡虫啉、吡唑醚菌酯、哒螨灵、多菌灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲霜灵和精甲霜灵、腈苯唑、硫线磷、氯唑磷、内吸磷、噻虫啉、霜霉威和霜霉威盐酸盐、四螨嗪、乙霉威、氯吡脲、杀线威、腐霉利、克百威、灭多威、异丙威、毒死蜱、甲胺磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、氟虫腈、铅、镉、阿维菌素、呋虫胺、苯醚甲环唑、联苯肼酯

19

芸薹属类蔬菜(结球甘蓝)

3

三唑磷、马拉硫磷、苯醚甲环唑、甲拌磷、吡虫啉、哒螨灵、啶虫脒、甲基异柳磷、对硫磷、氟胺氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、溴氰菊酯、涕灭威、丙溴磷、地虫硫磷、毒死蜱、甲胺磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、氟虫腈、乐果、阿维菌素

20

淡水虾

8

无机砷、甲基汞、镉、铅、孔雀石绿、氟苯尼考、氯霉素、二氧化硫残留量

21

熏煮香肠火腿制品

4

铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、铬(Cr)、总砷(以As计)、胭脂红及其铝色淀、氯霉素、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠

22

鲜蛋

6

呋喃西林代谢物、铅、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉、氟苯尼考、氯霉素、洛美沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、恩诺沙星、总汞

23

发酵面制品(自制)

1

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

24

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

14

菌落总数、铅、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠、日落黄及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫、赤藓红、苋菜红及其铝色淀、胭脂红及其铝色淀、诱惑红、大肠菌群

25

调味面制品

2

过氧化值、酸价、铝的残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、铅、霉菌、大肠菌群、菌落总数、黄曲霉毒素B1、总砷、糖精钠

26

叶菜类蔬菜(芹菜)

2

乐果、铅、氧乐果、氟虫腈、甲拌磷、硫线磷、镉、阿维菌素、甲胺磷、毒死蜱、倍硫磷、灭多威、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、百菌清、水胺硫磷、辛硫磷、二甲戊灵、杀扑磷

27

其他畜副产品

8

铅(以Pb计)、总砷、总汞、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、氯霉素、五氯酚酸钠

28

羊肉

2

恩诺沙星和环丙沙星之和、氯霉素、土霉素、莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类(以总量计)、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物

29

焙炒咖啡

2

赭曲霉毒素A、铅(以Pb计)

30

蔬菜

10

氯菊酯、敌敌畏、乙酰甲胺磷、对硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、克百威

31

海水鱼

5

金霉素、羟基甲硝唑、洛美沙星、培氟沙星、甲基汞、镉、无机砷、氧氟沙星、孔雀石绿、甲砜霉素、喹乙醇代谢物、磺胺类(以总量计)、地西泮、羟甲基甲硝咪唑、土霉素、呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、洛硝哒唑、诺氟沙星、四环素、氟苯尼考、呋喃它酮代谢物、铅、恩诺沙星和环丙沙星之和、甲硝唑、组胺、地美硝唑、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物

32

叶菜类蔬菜(菠菜)

1

甲拌磷、嘧霉胺、对硫磷、甲基硫菌灵、百菌清、氟虫腈、甲基对硫磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、地虫硫磷

33

啤酒

1

酒精度、铅(以Pb计)、甲醛、二氧化硫残留量、糖精钠、警示语标注、双乙酰

34

豆类蔬菜(豇豆)

3

乐果、甲基对硫磷、甲胺磷、地虫硫磷、涕灭威、溴氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、对硫磷、甲基异柳磷、氟虫腈、阿维菌素、甲拌磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、杀螟硫磷、马拉硫磷

35

鸡肉

14

多西环素、替米考星、金霉素、呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、恩诺沙星和环丙沙星之和、尼卡巴嗪残留标志物、土霉素、呋喃它酮代谢物、四环素、磺胺类(以总量计)、总汞、总砷、呋喃西林代谢物、洛美沙星、铅、镉、氧氟沙星、培氟沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、诺氟沙星、氟苯尼考、五氯酚酸钠、沙拉沙星

36

乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品

8

维生素C、生物素、钠、核苷酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、水分、灰分、杂质度、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、铅、亚硝酸盐、硝酸盐、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸、顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸、脲酶活性定性测定、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量与总脂肪酸的比值、反式脂肪酸最高含量与总脂肪酸的比值、芥酸、乳糖占碳水化合物总量、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸

37

水果罐头

1

亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠、脱氢乙酸及其钠盐

38

其他食用植物油(半精炼、全精炼)

6

黄曲霉毒素B1、总砷、BHA、BHT、TBHQ、铅、酸价、过氧化值、溶剂残留、苯并[a]芘

39

茄果类蔬菜(番茄)

4

敌敌畏、磷胺、久效磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、甲胺磷、三唑酮、水胺硫磷、对硫磷、甲基对硫磷

40

其他饮用水

3

脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钾盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)

41

天然矿泉水

2

浑浊度、铅、总砷、铬、亚硝酸盐、耗氧量、余氯、三氯甲烷、四氯化碳、挥发性酚、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌

42

豆干、豆腐、豆皮等

13

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、糖精钠、丙酸及其钠盐、钙盐、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量

43

鳞茎类蔬菜(韭菜)

1

三唑酮、阿维菌素、氟虫腈、乙酰甲胺磷、氧乐果、水胺硫磷、马拉硫磷、乐果、甲基对硫磷、甲胺磷、地虫硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、氟氰戊菊酯、百菌清、甲基硫菌灵、对硫磷、咪鲜胺、哒螨灵、嘧霉胺、甲拌磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯

44

速冻调理肉制品

2

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、氯霉素、总砷、镉、过氧化值、铅

45

干制食用菌

2

二氧化硫残留量

46

其他餐饮食品

8

亚硝酸盐、糖精钠、胭脂红及其铝色淀、脱氢乙酸、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

47

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

1

糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、霉菌、菌落总数、铅、沙门氏菌、大肠菌群、苯甲酸

48

酱卤肉制品

1

镉(以Cd计)、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、氯霉素、酸性橙Ⅱ、糖精钠、胭脂红及其铝色淀、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、亚硝酸盐、总砷(以As计)、铬(Cr)、单核细胞增生李斯特氏菌、铅(以Pb计)

49

乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品

12

钙、锌、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、锰、肌醇、牛磺酸、水分、灰分、杂质度、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、亚硝酸盐、硝酸盐、黄曲霉毒素M1、顺-4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸、顺-5,8,11,14-二十碳四烯酸、脲酶活性定性测定、核苷酸、叶黄素、三聚氰胺、蛋白质、反式脂肪酸、铅、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、磷

50

其他罐头

2

铅、二氧化硫、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、三氯蔗糖、乙二胺四乙酸二钠、阿斯巴甜、商业无菌

51

食用植物油(半精炼、全精炼)

6

苯并[a]芘、酸价、过氧化值、溶剂残留量、特丁基对苯二酚

52

酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉(自制)

24

胭脂红及其铝色淀、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铬(Cr)、亚硝酸盐

53

茄果类蔬菜(茄子)

3

涕灭威、地虫硫磷、甲胺磷、甲基对硫磷、乐果、马拉硫磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、氟虫腈、阿维菌素、甲拌磷、吡虫啉、啶虫脒、甲基异柳磷、对硫磷、甲基硫菌灵、百菌清、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、腐霉利、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、溴氰菊酯

54

月饼

32

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐、铝的残留量、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、三氯蔗糖、富马酸二甲酯、铅(以Pb计)、过氧化值、酸价、纳他霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

55

果、蔬汁饮料

26

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、铅、苯甲酸、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、纳他霉素

56

淀粉

3

二氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、铅、总砷

57

饼干

3

大肠菌群、菌落总数、三氯蔗糖、二氧化硫残留量、铝的残留量、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、过氧化值、酸价、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

58

碳酸饮料(汽水)

6

二氧化碳气容量、铅、乙酰磺胺酸钾、甜蜜素、酵母、糖精钠、大肠菌群、菌落总数、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、霉菌

59

复配食品添加剂(其他)

2

铅、砷、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌

60

畜内脏

1

莱克多巴胺

61

自制饮品

28

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、铅、苯甲酸、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、纳他霉素

62

果酱

1

二氧化硫、糖精钠、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、环己基氨基磺酸钠

63

玉米油

2

丁基羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯、酸价、过氧化值

64

大米

25

黄曲霉毒素B1、铅、苯并[a]芘、氟酰胺、无机砷、马拉硫磷、镉、总汞、铬、赭曲霉毒素A、丁草胺、甲基嘧啶磷

65

通用小麦粉、专用小麦粉

2

赭曲霉毒素A、甲醛次硫酸氢钠、苯并[a]芘、二氧化钛、镉、总砷、滑石粉、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1、铅、过氧化苯甲酰、敌草快、玉米赤霉烯酮、溴酸钾、铬、总汞

66

猪肉

45

铅、镉、地塞米松、恩诺沙星和环丙沙星之和、呋喃西林代谢物、土霉素、磺胺类(以总量计)、多西环素、呋喃它酮代谢物、挥发性盐基氮、阿莫西林、莱克多巴胺、总砷、克伦特罗、诺氟沙星、庆大霉素、培氟沙星、总汞、特布他林、洛美沙星、氧氟沙星、呋喃妥因代谢物、氯丙嗪、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠、呋喃唑酮代谢物、林可霉素、沙丁胺醇

67

婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品

20

粗纤维、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、能量、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1、钙、铁、锌、钠、维生素B2、咪唑烟酸、铅、无机砷、硝酸盐、磷、水分

68

菜籽油

9

过氧化值、酸价、二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚、浸出油溶剂残留、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚

69

茄果类蔬菜(辣椒)

6

克百威、镉(以Cd计)、甲拌磷、氯唑磷、内吸磷、倍硫磷、虫酰肼、敌百虫、甲霜灵和精甲霜灵、咪鲜胺、三唑醇、吡唑醚菌酯、硫线磷、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、氟虫腈、多菌灵、丙溴磷、腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)、甲胺磷、氧乐果

70

饮用纯净水

6

耗氧量、亚硝酸盐、镉、总砷、铅、游离氯、铜绿假单胞菌、大肠菌群、溴酸盐、四氯化碳、三氯甲烷、浑浊度

71

茶饮料

10

茶多酚、咖啡因、铅(以Pb计)、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

72

其他禽副产品

12

铅(以Pb计)、镉、莱克多巴胺、沙丁胺醇、铬、盐酸克伦特罗

73

猪肝

6

镉、培氟沙星、特布他林、恩诺沙星和环丙沙星之和、沙丁胺醇、克伦特罗、氯霉素、氟苯尼考、多西环素、总汞、总砷、磺胺类(以总量计)、氧氟沙星、阿莫西林、五氯酚酸钠、土霉素、呋喃唑酮代谢物、铅、呋喃它酮代谢物、洛美沙星、呋喃西林代谢物、诺氟沙星、莱克多巴胺

74

新鲜贝类

1

地西泮、喹乙醇代谢物、四环素、呋喃妥因代谢物、洛硝哒唑、镉、孔雀石绿、呋喃它酮代谢物、铅、呋喃西林代谢物、氧氟沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、地美硝唑、诺氟沙星、氟苯尼考、羟基甲硝唑、金霉素、培氟沙星、土霉素、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、无机砷、甲基汞、甲硝唑、洛美沙星、羟甲基甲硝咪唑、磺胺类(以总量计)、氯霉素

75

糕点

18

苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、铅(以Pb计)、过氧化值、商业无菌、脱氢乙酸、铝的残留量、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苏丹红Ⅳ、苏丹红Ⅲ

76

餐饮具

7

沙门氏菌、大肠菌群

77

苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等

4

敌敌畏、甲胺磷、氧乐果、镉、铅、糖精钠、氯唑磷、辛硫磷、甲拌磷、戊唑醇、水胺硫磷、对硫磷、甲基异柳磷、克百威、狄氏剂、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基对硫磷、杀扑磷、乙酰甲胺磷、灭线磷

78

速冻水产制品

1

N-二甲基亚硝胺、铅、过氧化值、苯甲酸、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甲基汞、镉、无机砷

79

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

7

钠、碳水化合物、脂肪

80

水果干制品

3

二氧化硫、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅

81

大豆油

11

苯并[a]芘、铅、BHT、BHA、酸价、黄曲霉毒素B1、溶剂残留、TBHQ、过氧化值、总砷

82

煎炸过程用油

24

苯并[a]芘、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、特丁基对苯二酚、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、酸价

83

鲜食用菌

2

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、二氧化硫、铅、镉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯

84

其他饮料

10

菌落总数、酵母、金黄色葡萄球菌、诱惑红、沙门氏菌、胭脂红及其铝色淀、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、糖精钠、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄及其铝色淀、亮蓝、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、新红、日落黄及其铝色淀、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、霉菌、赤藓红、苋菜红及其铝色淀、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)

85

牛肉

8

克伦特罗、呋喃它酮代谢物、磺胺类(以总量计)、呋喃妥因代谢物、总砷、总汞、特布他林、氧氟沙星、氟苯尼考、地塞米松、氯霉素、林可霉素、土霉素、阿莫西林、镉、铅、莱克多巴胺、五氯酚酸钠、沙丁胺醇、头孢氨苄、挥发性盐基氮、多西环素、培氟沙星、洛美沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、呋喃西林代谢物、庆大霉素、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物

86

猪肾

1

呋喃唑酮代谢物、克伦特罗、呋喃西林代谢物、阿莫西林、培氟沙星、氧氟沙星、磺胺类(以总量计)、氟苯尼考、氯霉素、总砷、总汞、多西环素、诺氟沙星、恩诺沙星和环丙沙星之和、特布他林、洛美沙星、莱克多巴胺、沙丁胺醇、五氯酚酸钠、呋喃它酮代谢物、铅、镉、土霉素

87

蛋白饮料

3

三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、沙门氏菌、铅(以Pb计)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠、金黄色葡萄球菌、酵母、霉菌

88

油炸面、非油炸面

1

酸价、大肠菌群、过氧化值、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

合计

688

8


不合格产品信息:

产品名称

标示生产单位

规格

生产日期

(采样日期)

被抽样单位(明确采样所在区)

不合格项目

标准值

实测值

单位

风险控制情况

泥鳅

/

散称

2020/08/30

吴二特种水产批发部

恩诺沙星和环丙沙星之和

394

≤100

μg/kg

经查,企业共购进该批泥鳅2500公斤,已全部销售完毕。因销售时间已久无法实现召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

烤红薯棒冰

嘉祥圣帝澳食品有限公司

60克/袋

2020/03/18

吴中区甪直群客隆食品超市店

环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)

0.95

≤0.65

g/kg

经查,企业共购进该批烤红薯棒冰30支,已全部销售完毕。因销售给不固定散客,故无法召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

大肠菌群

550,490,<10,<10,<10

n=5,c=2,m=10,M=100

CFU/g

大瓜子(雪糕)

嘉祥圣帝澳食品有限公司

65克/袋

2020/06/09

吴中区甪直群客隆食品超市店

大肠菌群

650,850,30,10,<10

n=5,c=2,m=10,M=100

CFU/g

经查,企业共购进该批大瓜子雪糕40支,已全部销售完毕。因销售给不固定散客,故无法召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

葱油海蜇

吴中区木渎兰桂庭饭店

/

2020/08/12

吴中区木渎兰桂庭饭店

铝的残留量

1080.0

≤500

mg/kg

经查,企业共购进该批海蜇6公斤,已加工制作并销售完毕。因为即食产品已被食用,故无法召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

鳊鱼

/

/

2020/07/18

吴中苏州太湖国家旅游度假区雅缘土菜馆

恩诺沙星

369.0

≤100

μg/kg

经查,企业共购进该批鳊鱼3公斤,已全部销售完毕。因销售给不固定散客,故无法召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

鳊鱼

/

/

2020/07/17

吴中区临湖王经验水产摊

恩诺沙星

1.74×103

≤100

μg/kg

经查,企业共购进该批鳊鱼31公斤,已全部销售完毕。因销售给不固定散客,故无法召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

鳊鱼

/

/

2020/07/17

苏州市吴中区光福福溪饭店

恩诺沙星

762.0

≤100

μg/kg

经查,企业共购进该批鳊鱼3公斤,已全部销售完毕。因销售给不固定散客,故无法召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

黄花菜

——

散装称重

2020/06/15

吴中苏州太湖国家旅游度假区华剑蛋摊

二氧化硫残留量

2.49

≤0.2

g/kg

经查,企业共购进该批黄花菜3.5公斤,已全部销售完毕。因销售给不固定散客,故无法召回。

吴中区市场监管局已立案,目前案件正在进一步调查中。

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